Gewürze-Unger

Zimtblüte 20g

Zimtblüte 20g

Zimtblüte 20g -

Die Zimtblüte verströmt einen herrlichen,Duft, der an Bourbon-Vanille, Orange und Gewürznelken erinnern.    

Der Geschmack ähnelt sehr der Zimtstange, ist aber viel feiner, leicht süß,und hat eine dezente Schärfe. Man sagt ihr einen würzig, warmen Geschmack nach. In der küche wird die Zimtblüte als wahre Köstlichkeit geschätzt.

  • Gewicht: 20g



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EUR 2,00

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Art.Nr. N068-1

Gewicht 0,02 KG

Zimtblüte 20g

=> reines naturbelassenes Gewürz
=> nicht begast
=> nicht bestrahlt
=> höchste Qualitätskontrolle

Zimtblüte ist wirklich eine Rarität. Sie kommen auch vom Zimtbaum, allerdings ist es nicht die Blüte, wie es durch den Namen zu vermuten wäre, sondern es sind kleine heranwachsende Knospen des Baumes. An einem Baum gibt es davon nicht viele, sodass es ein sehr besonderes Gewürz ist. Sie haben eine dunkelbraune Farbe, und erinnern optisch sehr an Gewürznelken, deshalb wird die Zimtblüte auch gerne "Zimt-Nelke oder Nelken-Zimt" genannt.

Sie werden in müsamer Handarbeit von den Bäumen gepflückt und dann an der Luft getrocknet. 

Ihre Herkunft ist Indien und Sri Lanka.

So nun zum Wichtigsten: Der Geschmack!

Die Zimtblüte verströmt einen herrlichen,Duft, der an Bourbon-Vanille, Orange und Gewürznelken erinnern.    

Der Geschmack ähnelt sehr der Zimtstange, ist aber viel feiner, leicht süß,und hat eine dezente Schärfe. Man sagt ihr einen würzig, warmen Geschmack nach. In der küche wird die Zimtblüte als wahre Köstlichkeit geschätzt. Es wird in der Weihnachtszeit zum Backen ,aber auch für wunderbare Marmeladen verwandt. Aber auch zu deftigen,winterlichen Speisen, wie Wild, Schmorgerichten, Entenbraten, kürbisgerichte, Rotkohl und vieles mehr.  Es hebt den Geschmack mit einer blumig-süßen Note.

Probieren Sie es mal aus! Sie werden begeistert sein.

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