Cardamom-Saat ist das Innere der grünen Kapsel. Damit natürlich auch das wertvollste dieses Gewürz und erspart eine Menge arbeit, wenn man nur das Beste der Kapsel verwenden möchte.
Der Geschmack ist leicht zitronig,und gleichzeitig etwas eukalyptusähnlich.
Mit Cardamom lassen sich herrliche asiatische Gerichte würzen, aber auch Gebäck und Kuchen,besonders in der Weihnachtszeit. Gerne nimmt man Cardamon auch für den Kaffee und Tee.Es nimmt etwas die Säure des Kaffees und macht ihn bekommlicher.
Cardamom steigert die Konzentration erheblich, hilft beim Abnehmen,da es den Stoffwechsel in Schwung bringt.Außerdem kann man die Körner kauen, dann hilft Cardamon auch gegen Mundgeruch.
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