=> reines naturbelassenes Gewürz
=> nicht begast
=> nicht bestrahlt
=> höchste Qualitätskontrolle
Der grüne Pfeffer wird aus unreifen Früchten gewonnen.Sie werden in Salzwasser eingelegt oder gefriergetrocknet.So bleibt das frische Grün erhalten. Der Geschmack des Pfeffers kommt durch den Wirkstoff Piperin, wodurch der Körper Glückshormone ausschüttet. Pfeffer ist appetittanregend, verdauungsfördernd und hemmt das Wachstum schädlicher Bakterien im Körper.
Pfeffer ist das meistbenutzte Gewürz weltweit und darf wohl in keiner Küche fehlen.
Er ist mild und hat einen frischen kräutrigen Geschmack.
Für Gemüse, Salate, Steaks und andere Fleischsorten,wird auch gerne zum Verfeinern von Saucen gern verwendet.
Sie können ihn auch in salzige und saure Laken eingelegen.
Gut für die Mühle geeignet
