Produktvariation
=> reines naturbelassenes Gewürz
=> nicht begast
=> nicht bestrahlt
=> höchste Qualitätskontrolle
Schärfgr.6 (80-90.000 Scoville)
Diese Chili kommt aus Südamerika und ist mittelscharf.
Chipotle bedeutet,dass diese Chili geräuchert ist. Dadurch bekommt sie diesen besonderen,
rauchigen Geschmack, der z.B. in der mexikanischen Küche eingesetzt wird.
Geeignet für Fleisch, Gemüse, Salate, Soßen, Dressings, Öle,
interessant auch für die asiatische, afrikanische und mexikanische Küche.
Chipotles dienen vor allem als würzige Zutat zu Schmorgerichten und Saucen
Ihr Aroma entwickelt sich erst bei längerem Kochen.
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